北海道は大荒れです！！
こんばんは！北海道は大荒れでちょっと危険な感じです。
元々冬の日本海は荒れるけどこんなに低気圧が発達するのは珍しい・・・
昨年あたりから冬なのに低気圧が異常に発達する様になった。
海水温の上昇が原因とも言われてるが温暖化を身近で感じる今日この頃です。
そんな中昨日はタコ漁に行ったけ潮あんばいが悪くタコはイマイチでした！
その分ホッケにサバ、マスがよく釣れた。ニシンも何匹か釣れたな～
ホッケはイワシを良く食べてるのか捌いたらイワシが胃袋いっぱいでした(笑)
その分以前とは違ってこの時期でも脂が乗ってるし身も分厚い。
で、今日はそのホッケをフライにしてみました！
味の方は美味いの何の（笑）環境の変化なのかホッケが巨大化して美味しくなってるのも事実・・
この環境の変化に自分も対応して行かないとだ！！
ホッケは一年中とれる訳だし我が加工部もホッケの商品開発をして行きたい。
今日はビールが美味かった（笑）
2025年02月04日 21:29
