乙無双完成！！
皆さんお元気でしたか？
乙部町は今日も荒れてます。雪は解けましたが・・
ま～荒れる年です( ﾉД`)ｼｸｼｸ…ですが明るい話題です。
新しいタラコのパッケージが完成です「乙無双」です！
乙部町のスケトウダラ漁は伝統の延縄漁です。
この伝統の釣りスケトウ漁は現在乙部町だけです。
釣りスケトウだからこそ傷まないキレイなタラコを手に入れる事が出来る！自分はこの部分に拘りたい。
鮮度の良さにキレイなタラコを加工出来る事で良いタラコに仕上げたい気持ちも強くなる。
なのでこれまでの紅乙女ではなく「乙無双」としました。
デザインはいつもお願いしてる佐賀さんに依頼！二つとない乙部町だけの釣りタラコの意味が込められています。
そして良いタラコだからこそ着色をしない自然なタラコにしたく選別をして良い色に仕上がりそうなタラコのみ塩漬けにしてます。
その他のタラコを醤油漬、旨辛味にしてます。この伝統の味を自分は伝えて行きます！
是非食べてみて下さい( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ
2026年02月18日 22:45
